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品尚世界名蚝批发 
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生蚝只在R字尾的月份才好吃？ Q2 初尝者及嗜蚝者分别适宜吃哪种蚝？ 初入门者，应从细种蚝吃起，如熊本蚝及南非蚝味道温和，很容易入口；嗜蚝者便一定要吃gilardeau，white pearl或belons等味道浓郁及多层次的蚝种。 Q3 生蚝配酒有学问？ 吃生蚝一般配干身的白酒，如法国Chablis是首选，其次是Pouilly-Fume。干身及带矿物味的酒身跟生蚝*匹配。另外，如吃海水味及矿物味较重的生蚝，应选较dry的白酒；而吃较creamy及厚肉的生蚝，则应选果味较浓、略带微甜的白酒。
吃生蚝也可以如此优雅 曾经在某本文学刊物上看到了一篇爱情小说，那个深爱生蚝的女子，*享受的时刻便是在爱人面前打开生蚝，尽情享受美味的过程。而每一位斯文体贴，有一手开蚝技术的情人，都叫她情难自禁。那些带着海腥味的有着丰富液体的生蚝总是忠实地担负着她的爱情催化剂 |
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